Brocoli : glucides
Valeurs pour 100 g de « Brocoli, cru », d’après la base suisse des valeurs nutritives.
- Glucides pour 100 g
- 3,2g
- Pour 10 g de glucides
- 313g
- Pour 1 unité pain (12 g)
- 375g
Valeurs nutritives
| Brocoli | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 163 kJ / 39 kcal |
| Matières grasses | 0,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides disponibles | 3,2 g |
| dont sucres | 1,9 g |
| Amidon | 0,6 g |
| Fibres alimentaires | 3,2 g |
| Protéines | 3,6 g |
| Sel | 0 g |
| Eau | 88,2 g |
Ses glucides mêlent sucres et amidon. Comment lire ces valeurs
- Sucres 59 %
- Amidon 19 %
- Autres 22 %
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives, version 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV). naehrwertdaten.ch
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g
Poids rapides
- Glucides
- 3,2g
- dont sucres
- 1,9 g
- Unités pain (12 g)
- 0,3
Glucides : 3,2 g, soit 0,3 unités pain.
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