Pâtes sèches (crues) : glucides
Valeurs pour 100 g de « Pâtes alimentaires sans oeufs, sèches », d’après la base suisse des valeurs nutritives.
- Glucides pour 100 g
- 70,5g
- Pour 10 g de glucides
- 14,2g
- Pour 1 unité pain (12 g)
- 17g
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Poids rapides
- Glucides
- 70,5g
- dont sucres
- 0,4 g
- Unités pain (12 g)
- 5,9
Glucides : 70,5 g, soit 5,9 unités pain.
À comparer : Pâtes cuites, 31,2 g de glucides pour 100 g. Pesez l’aliment dans le même état que la valeur utilisée.
Pour tout un repas, additionnez plusieurs aliments avec le compteur de glucides.
Valeurs nutritives
| Pâtes sèches (crues) | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1'500 kJ / 353 kcal |
| Matières grasses | 1,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides disponibles | 70,5 g |
| dont sucres | 0,4 g |
| Amidon | 69,7 g |
| Fibres alimentaires | 5,1 g |
| Protéines | 12,6 g |
| Sel | 0 g |
| Eau | 10 g |
Ses glucides sont surtout de l’amidon. Comment lire ces valeurs
- Sucres 1 %
- Amidon 99 %
- Autres 1 %
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives, version 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV). naehrwertdaten.ch
Aliments proches
Même catégorie de la base suisse (Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre › Pâtes alimentaires), en grammes de glucides pour 100 g.
- Pâtes sèches (crues) (cette page)70,5
- Pâtes alimentaires aux oeufs, sèches69,9
- Pâtes alimentaires au blé complet, sèches60,6
- Pâtes cuites31,2
- Pâtes fraîches, farcies aux épinards et à la ricotta, crues30
- Pâtes alimentaires aux oeufs, cuites à l'eau salée (sel non iodé)25
À titre informatif
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