Son d'avoine : glucides
Valeurs pour 100 g de « Son d'avoine », d’après la base suisse des valeurs nutritives.
- Glucides pour 100 g
- 50,8g
- Pour 10 g de glucides
- 19,7g
- Pour 1 unité pain (12 g)
- 24g
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Poids rapides
- Glucides
- 50,8g
- dont sucres
- 1,5 g
- Unités pain (12 g)
- 4,2
Glucides : 50,8 g, soit 4,2 unités pain.
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Valeurs nutritives
| Son d'avoine | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1'560 kJ / 371 kcal |
| Matières grasses | 7 g |
| dont acides gras saturés | 1,3 g |
| Glucides disponibles | 50,8 g |
| dont sucres | 1,5 g |
| Amidon | 49,3 g |
| Fibres alimentaires | 15,4 g |
| Protéines | 18,5 g |
| Sel | 0 g |
| Eau | 6,6 g |
Ses glucides sont surtout de l’amidon. Comment lire ces valeurs
- Sucres 3 %
- Amidon 97 %
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives, version 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV). naehrwertdaten.ch
Aliments proches
Même catégorie de la base suisse (Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner › Flocons, son et germes), en grammes de glucides pour 100 g.
- Millet, flocons complets68,8
- Orge, flocons66,1
- Flocons de céréales (moyenne)63,5
- Blé, flocons complets59,6
- Flocons d'avoine59,5
- Son d'avoine (cette page)50,8
- Germe de blé35,1
- Son de blé17,7
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