Roggenbrot mit Sauerteig: Kohlenhydrate
Werte pro 100 g «Roggenbrot mit Sauerteig», aus der Schweizer Nährwertdatenbank.
- Kohlenhydrate pro 100 g
- 39g
- Für 10 g Kohlenhydrate
- 26g
- Für 1 BE (12 g)
- 31g
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- Kohlenhydrate
- 39g
- davon Zucker
- 2 g
- BE (12 g)
- 3,3
Kohlenhydrate: 39 g, also 3,3 BE.
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Nährwerte
| Roggenbrot mit Sauerteig | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 887 kJ / 210 kcal |
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate, verfügbar | 39 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Stärke | 37 g |
| Nahrungsfasern | 10,2 g |
| Eiweiss | 6,5 g |
| Salz | 1,3 g |
| Wasser | 43,9 g |
Die Kohlenhydrate sind vor allem Stärke. So lesen Sie die Werte
- Zucker 5 %
- Stärke 95 %
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank, Version 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV). naehrwertdaten.ch
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