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Vollkornbrot: Kohlenhydrate

Werte pro 100 g «Weizenvollkornbrot», aus der Schweizer Nährwertdatenbank.

Kohlenhydrate pro 100 g
38,3g
Für 10 g Kohlenhydrate
26g
Für 1 BE (12 g)
31g

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Kohlenhydrate
38,3g
davon Zucker
0,7 g
BE (12 g)
3,2

Kohlenhydrate: 38,3 g, also 3,2 BE.

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Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
VollkornbrotPro 100 g
Energie899 kJ / 213 kcal
Fett1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate, verfügbar38,3 g
davon Zucker0,7 g
Stärke37,6 g
Nahrungsfasern7 g
Eiweiss8,6 g
Salz1,4 g
Wasser45,5 g

Die Kohlenhydrate sind vor allem Stärke. So lesen Sie die Werte

Aufteilung der Kohlenhydrate
  • Zucker 2 %
  • Stärke 98 %

Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank, Version 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV). naehrwertdaten.ch

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