Weissmehl: Kohlenhydrate
Werte pro 100 g «Weizenmehl (Backmehl), Typ 550», aus der Schweizer Nährwertdatenbank.
- Kohlenhydrate pro 100 g
- 69,5g
- Für 10 g Kohlenhydrate
- 14,4g
- Für 1 BE (12 g)
- 17,3g
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- Kohlenhydrate
- 69,5g
- davon Zucker
- 0,3 g
- BE (12 g)
- 5,8
Kohlenhydrate: 69,5 g, also 5,8 BE.
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Nährwerte
| Weissmehl | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1460 kJ / 344 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate, verfügbar | 69,5 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Stärke | 68,5 g |
| Nahrungsfasern | 3,2 g |
| Eiweiss | 12 g |
| Salz | 0 g |
| Wasser | 15,1 g |
Die Kohlenhydrate sind vor allem Stärke. So lesen Sie die Werte
- Stärke 99 %
- Andere 1 %
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank, Version 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV). naehrwertdaten.ch
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