Pain de seigle au levain : glucides
Valeurs pour 100 g de « Pain de seigle au levain », d’après la base suisse des valeurs nutritives.
- Glucides pour 100 g
- 39g
- Pour 10 g de glucides
- 26g
- Pour 1 unité pain (12 g)
- 31g
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Poids rapides
- Glucides
- 39g
- dont sucres
- 2 g
- Unités pain (12 g)
- 3,3
Glucides : 39 g, soit 3,3 unités pain.
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Valeurs nutritives
| Pain de seigle au levain | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 887 kJ / 210 kcal |
| Matières grasses | 0,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides disponibles | 39 g |
| dont sucres | 2 g |
| Amidon | 37 g |
| Fibres alimentaires | 10,2 g |
| Protéines | 6,5 g |
| Sel | 1,3 g |
| Eau | 43,9 g |
Ses glucides sont surtout de l’amidon. Comment lire ces valeurs
- Sucres 5 %
- Amidon 95 %
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives, version 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV). naehrwertdaten.ch
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- Pain de seigle au levain (cette page)39
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À titre informatif
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