Haricots secs cuits : glucides
Valeurs pour 100 g de « Haricot commun (tout type), grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) », d’après la base suisse des valeurs nutritives.
- Glucides pour 100 g
- 14,5g
- Pour 10 g de glucides
- 69g
- Pour 1 unité pain (12 g)
- 83g
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Poids rapides
- Glucides
- 14,5g
- dont sucres
- 0,4 g
- Unités pain (12 g)
- 1,2
Glucides : 14,5 g, soit 1,2 unités pain.
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Valeurs nutritives
| Haricots secs cuits | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 465 kJ / 111 kcal |
| Matières grasses | 0,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides disponibles | 14,5 g |
| dont sucres | 0,4 g |
| Amidon | 12,7 g |
| Fibres alimentaires | 8,5 g |
| Protéines | 7,7 g |
| Sel | 0 g |
| Eau | 68,8 g |
Ses glucides sont surtout de l’amidon. Comment lire ces valeurs
- Sucres 3 %
- Amidon 88 %
- Autres 10 %
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives, version 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV). naehrwertdaten.ch
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- Lentille, décortiquée, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)16,5
- Haricots secs cuits (cette page)14,5
- Légumineuses (moyenne), cuites (sans adjonction de sel ni de graisse)14
- Lentilles cuites13,5
- Fève de soja, sèche8,7
- Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)3,3
À titre informatif
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