Petits pois : glucides
Valeurs pour 100 g de « Petit-pois, à la vapeur (sans adjonction de sel) », d’après la base suisse des valeurs nutritives.
- Glucides pour 100 g
- 12,5g
- Pour 10 g de glucides
- 80g
- Pour 1 unité pain (12 g)
- 96g
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Poids rapides
- Glucides
- 12,5g
- dont sucres
- 2,5 g
- Unités pain (12 g)
- 1
Glucides : 12,5 g, soit 1 unités pain.
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Valeurs nutritives
| Petits pois | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 417 kJ / 99 kcal |
| Matières grasses | 0,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides disponibles | 12,5 g |
| dont sucres | 2,5 g |
| Amidon | 7,7 g |
| Fibres alimentaires | 5,8 g |
| Protéines | 7,6 g |
| Sel | 0 g |
| Eau | 73,8 g |
Ses glucides mêlent sucres et amidon. Comment lire ces valeurs
- Sucres 20 %
- Amidon 62 %
- Autres 18 %
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives, version 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV). naehrwertdaten.ch
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- Petits pois (cette page)12,5
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