Gnocchi : glucides
Valeurs pour 100 g de « Gnocchi de pommes-de-terre, cuits », d’après la base suisse des valeurs nutritives.
- Glucides pour 100 g
- 33,6g
- Pour 10 g de glucides
- 30g
- Pour 1 unité pain (12 g)
- 36g
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Poids rapides
- Glucides
- 33,6g
- dont sucres
- 1,1 g
- Unités pain (12 g)
- 2,8
Glucides : 33,6 g, soit 2,8 unités pain.
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Valeurs nutritives
| Gnocchi | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 748 kJ / 177 kcal |
| Matières grasses | 2,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides disponibles | 33,6 g |
| dont sucres | 1,1 g |
| Amidon | 29,3 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 1 g |
| Eau | 55,5 g |
Ses glucides sont surtout de l’amidon. Comment lire ces valeurs
- Sucres 3 %
- Amidon 87 %
- Autres 10 %
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives, version 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV). naehrwertdaten.ch
Aliments proches
Même catégorie de la base suisse (Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre › Pommes de terre et autres tubercules riches en amidon), en grammes de glucides pour 100 g.
- Manioc, racine, cuite (sans adjonction de sel)33,8
- Gnocchi (cette page)33,6
- Frites32,4
- Patate douce17,1
À titre informatif
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