Pommes de terre vapeur : glucides
Valeurs pour 100 g de « Pomme de terre, épluchée, à la vapeur (sans adjonction de sel) », d’après la base suisse des valeurs nutritives.
- Glucides pour 100 g
- 15,6g
- Pour 10 g de glucides
- 64g
- Pour 1 unité pain (12 g)
- 77g
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Poids rapides
- Glucides
- 15,6g
- dont sucres
- 0,7 g
- Unités pain (12 g)
- 1,3
Glucides : 15,6 g, soit 1,3 unités pain.
À comparer : Pomme de terre au four, 20,7 g de glucides pour 100 g. Pesez l’aliment dans le même état que la valeur utilisée.
Pour tout un repas, additionnez plusieurs aliments avec le compteur de glucides.
Valeurs nutritives
| Pommes de terre vapeur | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 320 kJ / 75 kcal |
| Matières grasses | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides disponibles | 15,6 g |
| dont sucres | 0,7 g |
| Amidon | 14,7 g |
| Fibres alimentaires | 2,1 g |
| Protéines | 2 g |
| Sel | 0 g |
| Eau | 80,2 g |
Ses glucides sont surtout de l’amidon. Comment lire ces valeurs
- Sucres 4 %
- Amidon 94 %
- Autres 1 %
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives, version 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV). naehrwertdaten.ch
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- Pommes de terre vapeur (cette page)15,6
- Pomme de terre, épluchée, crue15,6
À titre informatif
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