Süsskartoffel: Kohlenhydrate

Werte pro 100 g «Süsskartoffel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)», aus der Schweizer Nährwertdatenbank.

Kohlenhydrate pro 100 g: 17,1g
Für 10 g Kohlenhydrate: 58g
Für 1 BE (12 g): 70g

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Kohlenhydrate: 17,1g

davon Zucker: 4,2 g
BE (12 g): 1,4

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Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Süsskartoffel	Pro 100 g
Energie	343 kJ / 81 kcal
Fett	0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate, verfügbar	17,1 g
davon Zucker	4,2 g
Stärke	12,7 g
Nahrungsfasern	3 g
Eiweiss	1,6 g
Salz	0,1 g
Wasser	78,3 g

Die Kohlenhydrate sind vor allem Stärke. So lesen Sie die Werte

Zucker 25 %
Stärke 74 %
Andere 1 %

Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank, Version 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV). naehrwertdaten.ch

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